La Planta 2023 75cl

La Planta es el vino tinto joven de la bodega Arzuaga Navarro, la uva utilizada para este D.O. Ribera del Duero proceden de las cepas que tiene en propiedad la propia bodega, las cuales tienen más de 20 años de antigüedad.

Para este tinto monovarietal se utiliza una variedad de uva especifica, la Tempranillo. La uva es vendimiada de manera manual para luego ser trasladada a la bodega, una vez en ella se despalilla la uva para luego realizar una maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguidamente se realiza una fermentación alcohólica durante siete días que finaliza en una crianza en barricas de roble francés y americano durante seis meses.

Un estupendo vino muy bien estructurado que resalta por su frescura y su versatilidad, en nariz destaca su aroma a frutos rojos que tiene un carnoso y fresco sabor.